カマグル |
| フランスでも著名な海塩のひとつです。カマルグの塩は、白くするための処理などはされずパッケージングされています。ブルターニュ・ゲランド産の塩は、結晶化させるための塩田の土質が粘土質のために少し灰色がかっていますが、カマルグはまったく精製していなくても真っ白な塩です。 |
南の極み |
| 1888年に創業し、1世紀を超える歴史を持つチータム・ソルト社。オーストラリアの塩市場において第１位の製塩業者で、国内70〜80％のシェアを誇ります。南の極み製品を作っている場所は、オーストラリアの南に位置するプライス塩田。プライス塩田は周りを木々で囲まれ、野鳥が多く生息する自然豊かな場所です。そこで南極海からつながる美しい海水を天日結晶し、製塩しています。 |
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