バリラ |
| 1877年、イタリア北部の町パルマで生まれたバリラ社。あなたに良いもの、それは地球に良いものを企業理念とし、原料栽培から最終製品まで管理。良質・安心・安全の信頼性の高いパスタを。 |
| ディチェコ |
| 1886年ディチェコ兄弟によってイタリア中部のアフッツォ地方の小さな町ファーラ・サン・マルティーノにおいて設立されました。デイチェコのパスタは成型にブロンズダイスを用いており、パスタの表面にザラ付を持たせているのが特徴です。この表面のザラ付きのためパスタとパスタソースとの絡みが良いとされる。また製造工程において低温で生地の長時間感想を行い、茹で上げ時にもちもちとした食感が強調される製法を採用しています。 |
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